ダースミルクシフォン
ダースの食感を楽しめるクリームを添えたシフォン
- 分量: 16
出典: 森永製菓株式会社
材料
- <シフォンケーキ>
- ダース＜ミルク＞ …6粒
- 卵白 …L5個分
- サラダ油 …小さじ1.5
- 米粉（リ・ファリーヌ）又は薄力粉 …75g
- 卵黄 …L4個分
- 牛乳 …70ml
- グラニュー糖 …70g
- <パティシエールクリーム>
- 牛乳 …200ml
- 薄力粉 …10g
- 無塩バター …20g
- 卵黄 …L2個分
- グラニュー糖 …40g
- コーンスターチ …10g
- お好みではちみつ …適量
ダースの食感を楽しめるクリームを添えたシフォン
出典: 森永製菓株式会社