Soufflé à la courge, sauce vanille - safran et glace aux marrons
Soufflé sucré, glace aux marrons, sauce vanille safranée, une symphonie de saveurs irrésistible.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Séré maigre
- pièce Jaunes d'oeufs pasteurisés
- MAIZENA Amidon de Mais
- Knorr Base pour aliments en purée et gratins
- Gousse de vanille, pulpe
- Citron, zestes râpés
- Courge , épluchée, finement coupée à la mandoline
- dl Blanc d'oeufs
- Sucre
- Sel
- Sucre-glace, peu
- dl Carte D'Or Sauce pour dessert vanille
- Safran moulu, en poudre
- Kugel Créme glacée aux marrons