Kartoffel-Radieschen-Eintopf mit Quorn Geschnetzeltem
Etwas Herzhaftes für die Familie und enge Freunde? Wie wär’s mit unserem Kartoffel-Radieschen-Eintopf mit Quorn Geschnetzeltem, einer Veggie-Version des holländischen Klassikers Hutspot?
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Quorn
Zutaten
- Quorn Geschnetzeltes
- [https://www.quorn.ch/produkte/quorn-geschnetzeltes]
- Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- EL Olivenöl
- Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- Zwiebeln, dünn geschnitten
- Erben
- TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für das Radieschen-Topping
- Radieschen, in Scheiben
- rote Zwiebel, in Scheiben
- Rotkohl, geschnitten
- Selleriestange, gewürfelt