Buddha Bowl mit gegrillten Teriyaki-Quorn Filets und Ananas
Halte es in diesem Sommer frisch und gesund mit dieser schmackhaften, orientalisch inspirierten Buddha Bowl. Sie ist perfekt für den Grill, kann aber auch in einer Grillpfanne zubereitet werden.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Quorn
Zutaten
- Packungen Quorn Filets
- Scheiben Ananas, frisch oder aus der Dose
- Wasser
- EL Tamari
- EL Sesamöl
- EL Mirin
- EL Ahornsyrup
- EL Pfeilwurzpulver
- Knoblauchzehe, gehackt
- EL frischer Ingwer, gerieben
- TL schwarzer Pfeffer
- Packung vorgekochte Quinoa
- Römersalat, in dünne Streifen geschnitten
- Rotkohl, in dünne Streifen geschnitten
- rote Paprika, fein geschnitten
- Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- verzehrfertige Edamame-Bohnen
- Gurke, in breite Bänder geschnitten
- Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- frischer Koriander, fein gehackt
- rote Chilischote, fein gehackt
- EL geröstete Sesamsamen
- EL Erdnüsse, gehackt
- Limettenspalten