دجاج مع البطاطا الحلوة في الفرن
هذه الوصفة متوازنة وغنية بالمغذيات، حيث توفر البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات الغنية بالألياف. التأثير الجلايسيمي متوسط إلى مرتفع بسبب البطاطا الحلوة. لتقليله، يمكن تقليل البطاطا الحلوة أو إضافة المزيد من البروتين والخضروات الورقية.
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: panasonic.com
المكونات
- دجاجة كاملة، مقطعة إلى أربع قطع
- بطاطا حلوة متوسطة، مقطعة إلى شرائح سميكه
- علبة حمص، مغسول ومصفى
- فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مربعات كبيره
- بصلة، مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة معجون فلفل حلو
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير 1 ليمونة صغيرة
- فص ثوم، مفروم
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود