Spaghetti met een saus van avocado en spinazie
Een dagje vegetarisch? Maak spaghetti met een saus van avocado en spinazie. Makkelijk, gezond, vers en ook nog eens erg lekker.
- Tijd: 20 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- flinke rijpe avocado’s
- gram kerstomaatjes
- een klein teentje knoflook geperst
- gram gewassen verse spinazie
- eetlepel limoensap
- gram spaghetti
- eetlepels pijnboompitjes
- gram geschaafde pecorino of Parmezaan
- takjes basilicum
- peper / zout
- olijfolie