おもてなしにおすすめ！ 牛肉のバルサミコ煮込み
カレー用のお肉を使うので、切る手間なし♪バルサミコでじっくり煮て、滑らかなマッシュポテトを添えてどうぞ！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛肉[カレー用] 350g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- セロリ 1/2本
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- 有塩バター 20g
- バルサミコ酢 50cc
- 白ワイン 100cc
- 水 100cc
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 少々
- はちみつ 大さじ1と1/2
- じゃがいも 1個
- 牛乳 大さじ1と1/2
- 有塩バター 10g