Patlıcan Pidesi
Hamuru hazırlamak için, küllü suyu, domates suyu ile birlikte bir tencerede kaynatın (Domates suyu hazır olabileceği gibi, 2 adet domatesin kabuklarını çıkartıp blenderden geçirerek de yapılabilir). Tereyağı ve zeytinyağını bu karışıma ekleyin. Unu, sürekli karıştırarak, kaşık kaşık ilave edin. Tuz ekleyip,...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Hamuru için: Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı Yarım su bardağı zeytinyağı 1 s
- karabiber Üzerine: 1 adet yumurta