Tomates Farcies À La Provençale: Un Classique Revisité
Envie d'une recette tomates farcies facile et ensoleillée? Ma version à la Provençale est un délice! Viande hachée, riz parfumé... Un vrai bonheur. Venez découvrir le secret!
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: fr.kitchen20.com
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Ingrédients
- grandes tomates mûres , de préférence Roma ou beefsteak
- cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- gousse d'ail, hachée finement
- Quelques brins de thym frais
- de viande hachée de bœuf, de préférence maigre
- de riz cuit
- petit oignon, finement haché
- petite carotte, coupée en petits dés
- branche de céleri, coupée en petits dés
- cuillères à soupe de persil frais haché
- cuillère à soupe de basilic frais haché
- œuf, légèrement battu
- cuillères à soupe de chapelure
- Une pincée d'herbes de Provence