La patata viola , le sue chips , il gambero rosso e la fonduta di Franciacorta
Una ricetta gourmet che sposa i sapori del mare e della terra con un grip decisamente sfizioso
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Patate viola
- Latte
- pizzico Noce moscata
- cucchiaino Sale
- Burro
- bicchiere Franciacorta brut
- Scalogno tritato
- Robiola di roccaverano pura capra
- Buccia di patata viola
- Olio di semi di arachidi
- Gamberoni rossi freschissimi abbattuti
- bicchiere Franciacorta