Merengues

A preparação dos merengues é rápida. Primeiro, separe as gemas das claras. Bata as claras de ovo em castelo com uma batedeira elétrica. Enquanto bate as claras, vá juntando o açúcar em pó e algumas gotas de sumo de limão. Coloque o preparado num saco de pasteleiro e dê forma aos merengues diretamente num tabuleiro de ir ao forno.

Fonte: hotpoint.pt

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