Espetadas de porco e ananás

Utilize a varinha mágica para preparar uma emulsão com ananás e tempere-a com manteiga, endro, gengibre, sal e pimenta. Ponha a carne a marinar nesta emulsão e depois faça as espetadas com a carne e os vegetais. Asse as espetadas no forno e leve-as à mesa juntamente com o molho que fica no fundo do tabuleiro. Dica extra: adicione uma colher de leite de côco ao molho que fica no fundo do tabuleiro, quando servir as espetadas.

Fonte: hotpoint.pt

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