Ratatouille Provençale aux Courgettes
Cette ratatouille provençale est un mélange classique de légumes d'été, mettant en valeur les courgettes et les herbes aromatiques. Parfaite en accompagnement ou en plat principal, elle est à la fois savoureuse et saine.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- courgettes moyennes, coupées en dés
- aubergine, coupée en dés
- poivron rouge, coupé en dés
- poivron jaune, coupé en dés
- oignon, haché finement
- gousses d'ail, émincées
- tomates mûres, pelées et coupées en dés
- bouquet de basilic frais, haché
- cuillère à café de thym séché
- cuillère à café d'origan séché
- huile d'olive
- sel
- poivre