Spareribs met oolong-rub
Oolong is een traditionele Chinese theesoort die half-gefermenteerd is. Hij zit tussen groene en zwarte thee in en heeft een volle zachte smaak. Dit gaat mooi samen met het vette vlees van de spareribs.
- Tijd: 390 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- spareribs aan 1 stuk
- el losse oolongthee
- el zout
- el suiker
- tl komijnzaad
- tl zwartepeperkorrels
- tl chilipoeder
- tl five-spicepoeder
- el sojasaus
- el vloeibare honing
- vijzel