Ensalada César
La ensalada césar, es una ensalada excelente para acompañar con carnes asadas. También se puede servir como primer plato o como comida ligera, acompañada de pan. Las anchoas y el queso parmesano dan a esta clásica ensalada su tradicional sabor salado.
- Tiempo: 12 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas com.bo
Ingredientes
- lechugas romanas pequeñas cortadas en trazos pequeños
- huevos grandes
- de crutones
- de queso parmesano rallado o en virutas
- dientes de ajo machacados
- anchoas en aceite de oliva escurridas y bien picadas
- de aceite de oliva extra virgen
- cda. de jugo de limón
- cdta. de salsa inglesa
- Sal y pimienta negra recién molida