Bigos z czerwonej kapusty

Bigos z czerwonej kapusty może być dla niektórych zaskoczeniem, zwłaszcza, że powstaje on jedynie ze świeżo poszatkowanej główki. Można też spotkać wersje, bazujące na kiszonej kapuście. Ciekawym i nietypowym dodatkiem są podsmażane pieczarki, które wprowadzają smak umami, do tego aromatyczne zioła prowansalskie. Dlatego zdecydowanie warto przetestować przepis na bigos z czerwonej kapusty świeżej. To dobra alternatywa dla tradycyjnego bigosu z kiszonej białej kapusty.

Czas: 75 min
Porcje: 6

Źródło: mojegotowanie.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej

Składniki

of czerwona kapusta
of pieczarki
of olej
of cebula
of woda
of koncentrat pomidorowy
of zioła prowansalskie
of pieprz kajeński
of sól
of pieprz czarny
of cukier

Bigos z czerwonej kapusty

Składniki

Podobne przepisy

Najnowsze przepisy