Sopa de frijoles y castañas
La sopa de frijoles y castañas es un plato reconfortante de las zonas montañosas de Cerdeña. Con ingredientes simples y cuidadosa preparación, es perfecta para los días fríos. El sabor de las castañas se combina perfectamente con la suavidad de los frijoles, creando una deliciosa y abundante sopa. Una verdadera delicia invernal.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Gramo Judías secas
- Gramo Castañas frescas
- Gramo Manteca de cerdo fresca
- Unidad Cebolla
- Unidad Zanahoria
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Tomates secos
- Unidad Manojo de perejil
- Unidad Hojas de laurel
- Unidad Aceite de oliva