Topfenschmarrn
Die Zubereitung des klassischen Kaiserschmarrn ist die des Topfenschmarrns sehr ähnlich. Dieses Rezept ist in Kärnten sehr beliebt.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Butterschmalz
- Stk Eidotter
- Stk Eiklar für den Schnee
- Mehl
- Milch
- TL Salz
- Topfen