Risotto mar y montaña, un cremoso arroz italiano con pollo, gambas y salsa romesco
Preparamos un sabroso risotto de pollo y gambas basándonos en el tradicional risotto italiano. El arroz más cremoso e irresistible ¡con queso de oveja!
- Raciones: 4
Fuente: Cocinatis
Ingredientes
- gramos de arroz para risotto
- gramos de gambas
- pechuga de pollo entera
- cebolla mediana
- gramos de mantequilla
- cucharadas de <a href="https://www.cocinatis.com/receta/como-hacer-salsa-romesco
- gramos de queso de oveja añejo
- vaso de vino blanco
- litro de agua
- cabezas de gambas
- puerro
- cucharada de <a href="https://amzn.to/3oNnD0n" target="_blank" rel="nofollow">ca
- zanahoria
- pimiento verde
- tomate