Torta al cocco
La ricetta della torta al cocco è perfetta se non avete molto tempo a disposizione: in poche mosse otterrete una torta soffice e gustosa dal sapore dolce ed intenso di cocco. Potete servirla a fine pasto accompagnata da crema pasticcera oppure apprezzarla nella sua semplicità con una tazza di latte a colazione o a merenda. Questa dolce, oltre che buono, è anche nutriente grazie alle proprietà del cocco che è ricco di potassio. Tuttavia, la farina di cocco è anche molto calorica quindi attenti a non esagerare!
- Porzioni: 10
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- farina
- latte
- zucchero
- farina di cocco
- burro
- uova
- bustina di lievito per dolci
- pizzico di sale
- q.b. zucchero a velo