Sopa de legumes com carne
A sopa de legumes com carne é o paraíso para quem ama comidas quentinhas e reconfortantes. Se você acha que sopa não é janta é porque não experimentou esse prato que é uma refeição completa. A estrela da sopa de carne com legumes é o músculo que fica muito suculento ao ser cozido na panela de pressão. Os vegetais como a cenoura, a abobrinha, a mandioquinha, a batata, o chuchu e as folhas verdes estão presentes para entregar uma explosão de nutrientes ao prato. Por fim, o macarrão entra para dar um toque especial e completar a gostosura da receita da sopa de legumes com carne. Se quiser deixar com uma cor mais atrativa, é só adicionar um pouco de colorau a gosto que ficará divina. Em poucos passos você aprende como fazer sopa de legumes com carne e macarrão saborosa e nutritiva para seu almoço ou jantar! Não deixe de provar!
- Tempo: 50 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de músculo em cubos
- cenouras médias picadas
- abobrinhas picadas
- mandioquinhas picadas
- batatas picadas
- chuchu grande picado
- Algumas folhas de agrião e ou couve picado
- cubo de caldo de legumes
- cebola pequena picada
- dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Óleo para fritar o alho e a cebola
- e 1/2 xícaras de macarrão argolinha ou de letrinhas