Rajčatový tatarák
Rajčatový tatarák není jen jedna z mnoha vegetariánských alternativ, ale skutečný zážitek pro vaše chuťové pohárky. Kombinace sladkých pečených rajčat s pikantností kaparů, nakládaných okurek a worcesterské omáčky dává tomuto pokrmu neodolatelný šmrnc.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Zralá rajčata 2000 g
- Stroužky česneku 12 ks
- Snítek čerstvého rozmarýnu 8 ks
- Krupicový cukr 1 lžíce
- Sůl 1 lžička
- Olivový olej
- Nakládané okurky 3 ks
- Šalotky 2 ks
- Kapary 1 lžíce
- Dijonská hořčice 2 lžička
- Worcesterská omáčka 2 lžička
- Bageta
- Čerstvá pažitka