Vegetarische Ofen-Nudeln mit buntem Gemüse
Ein herzhaftes und farbenfrohes Auflaufgericht mit Nudeln, Hokkaido-Kürbis, Karotten und Paprika, überbacken mit geschmolzenem Käse. Perfekt für eine wärmende vegetarische Hauptmahlzeit.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Nudeln
- kleiner Hokkaido-Kürbis
- mittelgroße Karotten
- bunte Paprika
- große Zwiebel
- Knoblauchzehen
- gehackte Tomaten
- Gemüsebrühe
- Sahne
- geriebener Käse
- EL Olivenöl
- TL getrocknete italienische Kräuter
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: Frische Petersilie zum Garnieren