Falešný tvarohový koláč z kyselé smetany, božský recept

Na těsto:400 g hladké mouky,200 g másla nebo margarínu,150 g moučkového cukru,špetku soli,2-3 lžíce mléka,1 vejceNa krém:600 ml zakysané smetany,2 bal. vanilkového nebo smetanového pudinku,150 g kr. cukru,500 ml mléka,Kůru a šťávu z menšího citronu,Rozinky (já je předem namáčet do vroucí vody) Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hutné jednotné těsto. Těsto přikryjeme alobalem a vložíme na 30 minut do chladničky. Z mléka, cukru a pudinků uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout (sem-tam promícháme, aby se na pudinku nevytvořila kůže) a potom smícháme se zakysanou smetanou, kůrou a citrónovou šťávou. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou rozválíme do tvaru obdélníku (já jsem na plechu o rozměrech 20 x 30 cm). 1. těsto přendáme na dno plechu, který jsme si vystlalo pečícím papírem. Na těsto rovnoměrně navrstvíme smetanový krém a přikryjeme druhou polovinou těsta. Vložíme do dobře vyhřáté trouby. Při teplotě 180 stupňů pečeme 25-30 minut. Necháme vychladnout, posypeme práškovým c…

• Porce: 10

Zdroj: iRecept.cz

Importovat do mé kuchařky