Ernte-Braten
Saftiger Ernte-Braten mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Perfekt für festliche Anlässe und ein Genuss für die ganze Familie!
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- magerer Rinderbraten, pariert und trocken getupft
- getrockneter Thymian
- Salz
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Rapsöl
- mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
- Tomatenmark
- Allzweckmehl
- Rotwein
- natriumarme Rinderbrühe
- mittelgroße Karotten, geschält, längs geviertelt und in 2,5 cm große Stücke gesc
- Stangen Sellerie, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- neue Kartoffeln, gewaschen und geviertelt