Soupe À L’oıgnon (Fransız Usulü Soğan Çorbası)
Karamelize soğanların eşsiz lezzeti, çıtır ekmek ve eriyen peynirle buluşuyor... Fransız mutfağının ruhunu yansıtan sıcacık bir başlangıç: Soğan Çorbası!
- Süre: 15 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet büyük kuru soğan
- yemek kaşığı tereyağı
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tatlı kaşığı şeker
- yemek kaşığı un
- litre su
- Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Servis için
- dilim kızarmış baget ekmeği
- gram rendelenmiş kaşar peynir
- Yeteri kadar taze kekik