Zuppa di vino di Terlano

Sbattere in una casseruola a fuoco basso il brodo, il vino, i tuorli, la panna, la cannella e il sale, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Servire a parte dadini di pane abbrustoliti nel burro e abbondantemente cosparsi di cannella.

• Porzioni: 2

Fonte: genusslandsuedtirol.it

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