Teriyaki-kanaa ja retikkapikkeliä
Soija, sake, mirin ja sokeri muodostavat mahtavan teriyaki-kastikkeen perustan Japanissa. Länsimaissa kastikkeen perusreseptiin lisäillään surutta kaikkea mahdollista: valkosipulia, chiliä, inkivääriä, ananasmehua, hunajaa, maissitärkkelystä... Kanan ja riisin kanssa on tapana tarjota erilaisia etikkapikkeleitä. Erityisen hyvää on suussa herkullisesti rouskuva retikkapikkeli.
- Aika: 75 min
- Annokset: 4
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- broilerin luutonta ja nahatonta reisipalaa viipaloituna
- Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
- dl kasvisöljyä
- teriyaki-kastiketta
- dl keitettyä Myllyn Paras Puuroriisiä
- dl Myllyn Paras Puuroriisiä
- tl suolaa
- dl sakea
- dl miriniä
- dl soijakastiketta
- rkl sokeria
- valkoretikkaa
- rkl merisuolaa + 1 rkl kiekkojen hikoiluttamiseen
- dl sokeria
- dl vettä
- dl riisietikkaa