Retiisisalaatti ja minttuvinegretti
Kaunis keväinen salaatti pursuaa värejä ja raikkaita makuja. Retiisi ja rucola tuovat salaattiin ihanan sinappisia aromeja, appelsiini antaa makeutta. Viimeistele vihersalaatti yrttisellä vinegretillä, jossa maistuu tuore minttu.
- Aika: 15 min
- Annokset: 6
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- retiisiä
- kpl kurkkua
- jääsalaattia
- kpl ruukku villirucolaa
- kpl appelsiini
- kpl ruukkua minttua
- rkl oliiviöljyä
- rkl sitruunanmehua
- rkl juoksevaa hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria rouhittuna
- minttua