韓国の秋夕にいただくトランタン(里芋スープ)🇰🇷
※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️ 韓国の秋夕にいただくトランタン(里芋スープ)🇰🇷 日本の中秋の名月の日は韓国では秋夕といい、日本で言うお盆に当たります🎑 韓国では秋夕にトランタン(里芋スープ)を食べるのが定番だそうです☺️ そんなトランタンを冷凍里芋と、昆布茶(または昆布だしの素)を使い、簡単に作れる様にアレンジしました🙌✨ ちょうど日本の中秋の名月にいただくお団子🎑の様な丸い里芋のスープです😋✨ 薬膳効果 ☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛こま切れ肉 250g
- 里芋 300g
- 長ねぎ 1本
- 醤油 大さじ2
- にんにく 小さじ2
- 酒 大さじ2
- 水 1200cc
- 昆布茶か昆布だしの素・みりん・醤油 各大さじ1
- 塩・胡椒 少々
- ごま油 大さじ2
- 白いりごま お好みで