Medaglioni di melanzane
Sono una ricetta sfiziosa e golosa veloce da preparare.. Ottima come snack o come secondo.
- Porzioni: 5
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uova
- Pangrattato
- Farina
- Olio di arachidi per friggere
- Sale
- Pepe
- fetta Mozzarella per pizza
- fetta Prosciutto cotto
- Melanzana viola media