Recette magret de canard
Réussissez un magret de canard rosé à la peau croustillante, avec jus échalote-miel et pommes grenailles. Temps, cuisson et astuces du chef.
- Temps: 53 min
- Portions: 4
Source: Yumo
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Ingrédients
- pièces magrets de canard
- c. à café fleur de sel
- c. à café poivre noir
- branches thym frais
- pommes grenailles
- gousses ail
- c. à soupe persil plat
- pièces échalotes
- c. à soupe miel
- c. à soupe vinaigre balsamique
- cl eau