Bacalhau com natas
Baccalà cremoso al forno con patate e cipolle: un grande classico portoghese ricco e irresistibile
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 6
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Baccalà 500 grammi
- Patate 500 grammi
- Cipolle 400 grammi
- Latte 1 litro
- Burro 100 grammi
- Farina 00 100 grammi
- Panna fresca 200 grammi
- Senape 20 grammi
- Aglio 2 spicchi
- Alloro 2 foglie
- Noce moscata quanto basta
- Pangrattato quanto basta
- Olio di semi di arachide quanto basta
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta