豚コマとキャベツのマスタードクリーム
豚コマを美味しく！キャベツでかさまし！マスタードクリームソースでちょっとしたごちそうに。
出典: kurashiru.com
材料
- 豚こま切れ肉 300g
- にんにく 5g
- 白ワイン（or酒） 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 胡椒 少々
- キャベツ 1/4個（300gくらい）
- 舞茸 1パック
- 鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
- バター 10g
- 牛乳 100ml
- 粒マスタード 大さじ1
- 生クリーム 50ml
- 卵黄 1個分
- ドライバジル 小さじ1/2くらい
豚コマを美味しく！キャベツでかさまし！マスタードクリームソースでちょっとしたごちそうに。
出典: kurashiru.com