Pambazos Rezept – Mexikanisches Street Food selbst machen
Pambazos sind ein beliebtes mexikanisches Street Food - weiche Brötchen gefüllt mit Chorizo und Kartoffeln, getränkt in aromatischer roter Chile-Sauce. Ein authentischer Geschmack Mexikos für zuhause!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Telera-Brötchen oder Hamburger-Buns
- mexikanische Chorizo
- festkochende Kartoffeln
- getrocknete Guajillo-Chiles
- getrocknete Ancho-Chiles
- Knoblauchzehen
- weiße Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Crema Mexicana oder saure Sahne
- geriebener Manchego-Käse
- Römersalat-Blätter
- EL Pflanzenöl
- TL Salz