Arroz Carreteiro com Carne Seca Tradicional
O arroz carreteiro com carne seca é um clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor marcante e preparo simples em uma única panela. Nesta versão, a carne seca dessalgada e cozida é refogada com alho e cebola, incorporando todo o seu sabor ao arroz durante o cozimento. O resultado é um prato úmido, bem temperado e perfeito para refeições completas do dia a dia ou ocasiões especiais.
- Tempo: 95 min
- Porções: 6
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de carne seca dessalgada
- Água suficiente para dessalgar e cozinhar
- xícaras de arroz branco cru
- colheres de óleo vegetal
- dentes de alho picados
- cebola média ralada
- xícaras de água fervente
- Sal a gosto
- Salsa fresca picada para finalizar