Einfaches Weihnachtsmenü mit 3 Gängen
Unser einfaches und trotzdem beeindruckendes Weihnachtsmenü, das der ganzen Familie schmeckt: Dieses Jahr essen wir an Weihnachten cremige Maronensuppe zur Vorspeise, einen saftigen Hackbraten mit Kartoffelpüree zum Hauptgang und winterliches Bratapfeltiramisu als Dessert. Alles lässt sich (auch für viele Personen) gut vorbereiten und gelingt garantiert - für ein Weihnachtsfest ohne Stress!
- Zeit: 285 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- TL Vanillezucker
- Portwein
- Geflügelbrühe
- Maronen
- Sahne
- Lorbeerblatt
- Zartbitterkuvertüre
- Prise Salz und Pfeffer
- Prise frisch geriebene Orangenschale
- Champignons
- EL Butter
- EL Schokospäne und Orangenzesten
- Croûtons
- Hackfleisch
- altes Brot oder Toastbrot
- EL Milch
- Ei
- EL Tomatenmark
- EL Senf
- EL Sojasauce
- TL Paprikapulver
- EL Thymian
- EL Salz
- TL Pfeffer
- Walnüsse
- getrocknete Tomaten
- Zwiebel
- Petersilie
- Karotten
- Schalotten
- Lorbeerblätter
- Nelken
- Wacholderbeeren
- EL Speisestärke
- Rotwein
- Fleischbrühe
- Salz, Pfeffer
- Kartoffeln
- Wasser
- Butter