Soslu Levrek
Balıkları yıkayıp, genişçe bir tencereye alın. Tuz, yağ, limon suyu ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte 10 dakika pişirin. Ateşten aldığınız balığın suyundan 6-7 çorba kaşığı alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan balık suyuna, çırpılmış yumurta ve 1 çorba kaşığı un ilave edin. İyice çırpıp, sos hazırlayın....
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- parça fileto levrek 1 çorba kaşığı un 1 adet limonun suyu 1 su bardağı su 1 adet
- tuz