Zeytinli Siyez (Dinkel) Ciabatta
Bazen iyi bir ekmek için karmaşık ritüellere gerek yoktur. Zeytinli bu siyez (dinkel) ciabatta bunun en güzel kanıtı. Hamur sadece iki saat dinlenir — esne...
- Süre: 240 dk
- Porsiyon: 1
Kaynak: bb-mix.web.tr
Malzemeler
- yaş maya
- su
- yeşil zeytin, marine edilmiş
- un, Tip 630
- çk baharatlı tuz
- çk fesleğen, kurutulmuş
- çk kekik, kurutulmuş
- çk zerdeçal, kurutulmuş
- çk pişirme maltı