Authentique Chiffon Cake au Yuzu
Un chiffon cake japonais ultra léger et aérien, parfumé au zeste et jus de yuzu. Cette recette traditionnelle utilise une technique méticuleuse de montage des blancs en neige pour obtenir une texture incroyablement moelleuse.
- Temps: 90 min
- Portions: 1
Source: Oh mon Bento !
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Ingrédients
- de farine à gâteau
- c. à café de levure chimique
- c. à café de sel
- de sucre
- gros œufs
- c. à café de crème de tartre
- d'huile végétale
- de jus de yuzu
- Zeste de 4-5 yuzu
- c. à café d'extrait de vanille