【梅びしお】梅干しで作る万能調味料。

1年前に漬けた梅干しが食べごろになったので作りました。夏は梅干しの万能調味料として活躍します。鶏肉と和えたり、きゅりとトマトを切って梅びしおとオリーブオイルで和えてサラダにしたり、素麺つゆに入れたり、豚肉薄切りに塗って大葉を載せて巻いて焼いたりと、何でも合う万能調味料です。

• 時間: 15 分

出典: レシピサイトNadia

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