Persisk suppe med linser
Oppskrift på linsesuppe med persiske smaker. En sunn, smakfull og ikke minst mettende suppe.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss soyaolje
- stk løk i tynne skiver
- stk presset hvitløk
- ts gurkemeie
- dl tørket mungbønner
- vann
- dl ukokt ris
- dl persillerot i terninger
- dl squash i terninger
- dl hakket koriander
- dl hakket bladpersille
- dl hakket vårløk
- dl hakket dill
- dl kyllingbuljong
- ss lettrømme
- smak til med salt og pepper
- ss finhakket mynte
- stk hvitløk, stekt i skiver