ひよこ豆とチョリソーのスパイス煮
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- ひよこ豆缶詰 1個
- トマト（湯剥きしてざく切り） 中4個
- チョリソー/またはサラミでも 80～100g（好みで）
- オリーブ（グリーンでもブラックでも） 15粒位
- トマトピューレ 大1と1/2
- 玉ねぎ（粗みじん） 小1個
- 黄 or 赤パプリカ（1cm角に切る） 1個
- にんにく・しょうが（みじん） 各1かけ
- ドライオレガノ 小1と1/2
- ●ターメリック 小1と1/2
- ●クミンパウダー 小2
- コンソメストック（分量を水で溶いたもの） 250cc
- オリーブオイル 大2
- 塩・ブラックペッパー 少々
- 刻んだパセリ 適量