ヒレ肉でやわらか 牛カツ
牛ヒレ肉を使った、牛カツのご紹介です。外はサクサク、中はジューシーで、お肉の旨味が詰まった一品です。バッター液をつけることで衣が密着してはがれにくいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛ヒレ肉 2枚
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 小さじ2
- 薄力粉 40g
- 溶き卵 1個分
- 水 大さじ2
- パン粉 40g
- 揚げ油 適量
- キャベツ 100g
- ウスターソース 大さじ2
- 練りからし 小さじ1
牛ヒレ肉を使った、牛カツのご紹介です。外はサクサク、中はジューシーで、お肉の旨味が詰まった一品です。バッター液をつけることで衣が密着してはがれにくいですよ。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com