Madeleines Vegan Sans Gluten : recette Facile Et délicieuse
Dans les cuisines françaises, la petite madeleine occupe une place à part, entre madeleine de Proust et goûter d'enfance. Aujourd'hui, votre chef vous propose de revisiter ce classique en version vegan et sans gluten, sans sacrifier ni le moelleux ni la fameuse bosse si caractéristique. Une prouesse pâtissière accessible à tous, même aux débutants les plus prudents.
- Portions: 4
Source: La fée sans gluten
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Ingrédients
- grammes farine de riz
- grammes farine de sarrasin
- grammes fécule de maïs
- sachet levure chimique sans gluten
- lait végétal
- huile de coco désodorisée
- grammes sucre de canne blond
- cuillère à café vinaigre de cidre
- cuillère à café extrait de vanille
- pincée sel