Arroz Piamontese

Arroz cremoso com linguiça, bacon e queijo. Uma receita tradicional da culinária italiana.

Ingredientes

xícaras de arroz arbóreo
xícaras de caldo de carne
de linguiça calabresa picada
de bacon picado
cebola picada
dentes de alho picados
xícara de vinho branco seco
xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Substituição de ingredientes
Linguiça calabresa pode ser substituída por linguiça toscana, linguiça portugues
Bacon pode ser substituído por pancetta ou por presunto
Queijo parmesão pode ser substituído por queijo Grana Padano ou por queijo provo