フルーツ葛まんじゅう

フルーツ葛まんじゅう

葛はつる科の植物の根から取れる澱粉です。葛根湯の名にもあるように、漢方でも薬として利用されており、粘膜の保護や体を温める働きが知られています。 お好みのフルーツとあっさりしたこしあんをツルンとした葛のあんで覆った、清涼感溢れる簡単スイーツです。

出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト

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材料

  • こしあん 200g
  • 葛粉 20g
  • 水 150cc
  • 抹茶 小さじ1/2
  • お好みの果物 適量

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