Filet de poulet au jus de pomme & cranberries, noix de pécan chou rouge et purée de panais
Saviez-vous que la noix de pécan n'est pas une « noix » comme les autres ? Il s'agit en fait d'un graine comestible logée au cœur du noyau de la drupe, le fruit du pacanier (ou noyer de pécan).
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pomme de terre
- pièce Panais
- pièce Filet de poulet
- pièce Pomme
- brin Romarin frais
- Sauce Worcestershire
- Chutney de cranberries
- Chou rouge râpé
- Raisins secs
- pincée Noix de muscade
- Persil plat frais
- Noix de pécan concassées
- cs Beurre [végétal]
- cs Farine
- cs Vinaigre de vin rouge
- Bouillon de poulet à faible teneur en sel
- à votre goût Poivre et sel