ディアボラ風チキンソテー
ディアボラ風チキンソテーのご紹介です。ディアボラとはイタリア語で「悪魔の」という意味で、鶏肉をパリッと香ばしく焼き上げた鶏料理をいいます。今回はパセリを効かせたたっぷりの玉ねぎをのせ、甘辛いソースをかけて食べ応えのある一品に仕上げました。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 塩 小さじ1/3
- 白こしょう 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1片
- パセリ 2g
- 一味唐辛子 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ1
- ミニトマト 4個
- ブロッコリー 30g