切って炒めるだけで腸活！鶏と根菜のみそきんぴら

今日の食べやせ #筋肉料理【鶏と根菜のみそきんぴら】今回のレシピは根菜たっぷりのきんぴら。メイン食材は鶏むね肉で高タンパク低脂質。ごろっと大きめのれんこんとシャキッとごぼうでボリュームたっぷり。しかも、細く切るのはにんじんだけなので下ごしらえも簡単。サッと具材になじむ「つぶみそ」のほっこりとした味わいで、ごはんも進む腸活やせおかずです！ぜひ作ってみてください💪───#レシピ■材料（2人分）・鶏むね肉（皮なし） 1/2枚（約140g）・れんこん 約150g ・ごぼう 約50g・にんじん 1/3本（約50g）・片栗粉 大さじ1/2・ごま油 大さじ1（A）酒 大さじ1（A）しょうゆ 小さじ1（A）みりん 大さじ1（A）料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1・白いりごま 適量■調理時間約20分■栄養成分（1人あたり）・エネルギー…245kcal・タンパク質…20.3g・脂質…8.0g・炭水化物…25.3g（糖質/食物繊維…21.6g/3.7g）※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。■作り方準備：ごぼうは良く洗って泥を落としておく。1．ごぼうは斜め薄切りにする。れんこんは皮をむき食べやすい大きさに乱切りにする。にんじんは細切りにする。2．鶏むね肉はそぎ切りにし片栗粉をまぶす。3．フライパンにごま油を引いて中火で熱し、（2）を色が変わるまで炒める。さらに（1）を加えて油が回るまで炒める。4．一度火を止め、（3）に（A）を加えて再度中火で加熱し、なじむまで混ぜ炒めて火から下ろす。5．お皿に盛り付けて、白いりごまをちらして完成！#箸すすむほっこりおかず #つぶみそ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート